Cocina Bosnia

El satarash: una especialidad de Bosnia

El satarash: una especialidad de Bosnia

Cuando acaban de cumplirse dos décadas desde el inicio de la guerra de los Balcanes, conviene recordar uno de los territorios más castigados por este luctuoso episodio: Bosnia. No obstante, este pequeño homenaje quiere subrayar aspectos mucho más amables de este territorio de la antigua Yugoslavia, dando a conocer uno de los tesoros de su gastronomía: […]

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