| COCINA BRASILENA |
| | Frijoles estilo tropeiro, desde Brasil La gastronomía de Brasil se divide por sectores. En el caso de la cocina del sector sudeste, por lo general los platos están compuestos de maíz, carne de cerdo, frijoles, harina de mandioca y bananas fritas. Pues si estáis por la zona, os quisiera recomendar que probéis delicias como el queijo minas, el tutu o bien, el reconocido feijã...
| | | Cocido a la portuguesa, vegetales y legumbres Uno de los cocidos más populares con los que cuenta la gastronomía en Brasil es el Cozido à portuguesa. El mismo se elabora con cantidades de vegetales, legumbres y algunas carnes como ternera y cerdo. Asimismo, esta exquisita preparación podéis realizar en época de invierno, con la principal característica de servirlo bien caliente. ...
| | | Quindim, delicioso postre brasileño Brasil es un país donde se puede deleitar cantidades de dulces como por ejemplo el dulce de papaya, el dulce de higo y el dulce de guayaba. Sin embargo, en términos generales, este hermoso sitio ubicado en América del Sur, posee la particularidad de contar con frutas deliciosas (mango, cajú, coco y plátanos entre otros), las cuales sirv...
| | | Acarajé, receta típica de Bahía, Brasil Uno de los platos tradicionales y más ingeridos en la cocina del Estado de Bahía, en el Nordeste de Brasil, es el “acarayé” (o también dicho en portugués acarajé). Por lo general este alimento es elaborado por las vendedoras bahianas, vestidas de blanco y ubicadas, en su gran mayoría, en las propias aceras del lugar. Asimismo, est...
| | | Moqueca con camarones, plato brasileño Si se trata de hablar de la gastronomía de Brasil, debo confesarles que es una de las más ricas y variadas de todo el mundo. Principalmente es una cocina extremadamente influenciada por los indígenas predominantes y según el lugar donde nos encontremos, hallaremos platos de la región en sí. Hoy les estoy acercando a todos los lector...
| | | El clásico desayuno brasileño Tomaremos este artículo como una gran enseñanza para vosotros. No creo que todas las personas que estén leyendo este prestigioso blog tengan noción de la gran importancia que tiene el desayuno de todos los días. ¿Vosotros sabéis que tan saludable puede ser ingerir la primera comida del día? Muchos nos levantamos y comenzamos nuest...
| | | Feijoada, receta típica de Brasil La feijoada nació en Portugal, y fue llevada por los colonos a Brasil, en donde se lo considera el plato nacional. Actualmente, se sigue consumiendo en el norte de Portugal, aunque se lo considera es un plato típicamente carioca. Los miércoles y los sábados, las familias brasileñas suelen reunirse a la mesa para disfrutar de esta delici...
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