| | COCINA CHINA | | | Panqueque de cebolleta, en China y Taiwán Entre tantas comidas típicas que presentan la gastronomía China y la cocina de Taiwán, os recomiendo intentar elaborar en casa el famoso pan de cebolleta o panqueque de cebolleta, un estilo de pan plano de sabor salado doblado con aceite y cebolla picada. En cuanto a las características, os comento que en determinados casos se incorpo...
| | | Rollitos primavera de verdura, de origen chino La cocina china (o cocina oriental) es considerada como una de las más deliciosas y llamativas del mundo. Sus platos e ingredientes pueden tener una pizca del sureste de Asia, pasando por el continente americano hasta llegar a toda Europa. Lo cierto es que, entre los mayores alimentos consumidos, el arroz es el protagonista y los rollitos d...
| | | Shengjian mantou, desayunar en Shanghai El desayuno en Shanghai , como en todos los países del mundo, es la comida principal del día. Pero particularmente en este país, se abocan a la realización de un pequeño bollo de pan (generalmente relleno de cerdo y gelatina) llamado “shengjian mantou” (o sheng jian), lo que significa “bollos fritos crudos”. Precisamente el n...
| | | Cocina de Shanghái, sabrosa gastronomía china Nos encontramos frente a una de las cocinas más exquisitas, perteneciente a la gastronomía china: la comida de Shanghái (o Hu Cai). Nombrado como "la París de Oriente", Shanghái es una de las ciudades más comerciales, después de Hong Kong, y entre sus características alimenticias, se localizan los platos agridulces, preparados con mi...
| | | Pollo al Sésamo, receta china Pollo al sésamo... Este simple, pero delicioso, plato de la cocina china usa un ingrediente muy habitual en muchas cocinas asiáticas. En China, la semilla de sésamo se utiliza para aderezar todo tipo de postres dulces y recetas saladas. El sésamo, por otra parte, es una fuente increíble de proteínas, minerales y oligoelementos. Ade...
| | | Receta de pollo con nueces, rica cocina china ¿Tienes ya nueces en tu despensa?... Pues deja de darle vueltas a lo que pondrás hoy en la mesa y anímate a preparar esta fácil receta típica de la gastronomía china. Este "Pollo con nueces" que hoy te traemos es un plato sabroso y a la vez ligero, como es costumbre en la cocina china, y puede prepararse en muy poco tiempo, no te va...
| | | Chop Suey, tradicional plato chino El chop suey es uno de los platos más típicos de China, aunque también es muy tradicional es Estados Unidos, y muy aceptado en grandes partes del mundo, que han dado origen a que no solo los restaurantes chinos vendan chop suey, sino también que varios restaurantes tradicionales de cada lugar incluyan este plato chino en sus menús. L...
| | | Cerdo Agridulce, receta china En China se utiliza la carne de cerdo más que ninguna otra. El cerdo agridulce es una de las recetas chinas más famosas que existen, pero no es ni mucho menos, la única que hay de ese animal allí. Por otro lado el modo de cocción de la carne determina que se la conozca como carne de cerdo-roja o de cerdo-blanca, y es que cuando el cerdo...
| | | Brotes de soja y wok, típicos de la cocina china ¿Sabías que no hablamos realmente de lo mismo cuando nos comentamos sobre la soja y los brotes de soja?... Pues si, resulta que los brotes de soja, que sí que es soja pero germinada, está considerada como verdura u hortaliza mientras que la soja no germinada se encuentra dentro del cajón de las legumbres. Curiosidades aparte, lo cier...
| | | | |
| | Recetas de Viajes 2007 | | | ©2010. Diseño Antúnez Creativo | SobreBlogs Network | 2007-2012. Todos los derechos reservados. | | |
Facebook 
Twitter 
Bitácoras 
Feed RSS