Cocina Colombiana

La rica gastronomía colombiana

La rica gastronomía colombiana

La gastronomía colombiana es una de las más ricas y apetecidas de Sudamérica, con una gran variedad de colores, olores y sabores provenientes de la diversidad étnica que mezcla ingredientes indígenas y españoles con modos de preparación llegadas de África, medio oriente y España. La diversidad cultural de los colombianos también se manifiesta en su […]

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Carimañola, frito clásico de Colombia

Carimañola, frito clásico de Colombia

La gastronomía de Colombia se divide según la región. Podéis encontrar delicias antioqueñas, costeñas, pacíficas, amazónicas y llaneras. Pues en lo que respecta a la cocina de la Costa Caribe, las preparaciones se basan principalmente en ingredientes como pescados de mar, carnes de res, yuca, plátano, legumbres, arroz, maíz, pollo y cerdo. Y si se […]

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Buñuelos de viento, receta navideña colombiana

Buñuelos de viento, receta navideña colombiana

Las fiestas están próximas y nada mejor que comenzar a pensar sobre la cena navideña. ¿Cómo es posible pasar la nochebuena de manera sencilla y con ricos platos? Pues, entre tanta diversidad de cocinas, os mencionaremos a la gastronomía en Colombia, compuesta por exquisitos platos y postres de fácil elaboración, como los buñuelos de viento, extendidos […]

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