| COCINA GRIEGA |
| | La moussaka, clásico de la gastronomía griega Al hablar de los buques insignia de la cocina griega, pocas recetas al alcanzado la popularidad y la aceptación de la riquísima moussaka, sin duda el plato más internacional de los fogones helenos. Esta fórmula, que actualmente es muy apreciada en toda Europa, es fiel a la esencia del Mediterráneo, tanto por lo que respecta a sus ingre...
| | | Halva griego, dulce para Cuaresma Para los griegos, el Halva es uno de los principales dulces de la Cuaresma, especialmente el conocido como Halva de Macedonia. Este se vende por peso y viene en bloques. Con sabor a chocolate o relleno de nueces, en Grecia lo degustan rociado con canela y zumo de limón. Aunque este postre se encuentra sobre todo en la cocina griega, pare...
| | | Baklava, un postre griego Desde la antigua Grecia nos llega uno de los dulces que, en mi opinión, son de los más deliciosos que existen. Su receta es bastante simple, así que con ganas y dedicación, va a ser imposible que no les salga delicioso. En Grecia es habitual encontrar este postre en todos los lugares de comidas, desde los más elegantes hasta aquell...
| | | Tzatziki, deliciosa salsa griega de yogur y pepino La Salsa Tzatziki, cuyo ingrediente principal es el yogur y el pepino, es una de las salsa que más se utilizan para preparar el sabroso Kebab. Esta es una salsa de origen griego (precisamente se conoce también como "salsa griega") que enriquece como pocas tanto las carnes como los mariscos. ¿Quieres aprender a prepararla en casa?... Antes...
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