| COCINA NORTEAMERICANA |
| | Chili con carne, comida picante de Tex-Mex Una de las gastronomías no muy conocidas es la denominada Tex- Mex, la cual consta de platos mexicanos- estadounidenses que se encuentran en la ciudad de Texas. Esto quiere decir que las preparaciones están basadas en una mezcla de dos estilos y dos maneras de comprender la cocina. Y para que os comencéis a elaborar en casa, os quisier...
| | | Ensalada Waldorf, receta de Nueva York Una buena opción para preparar en casa, sin gastar demasiado y de fácil elaboración es la reconocida “ensalada waldorf”, receta perteneciente a la gastronomía en Nueva York. Su nombre proviene de un hotel neoyorquino (Hotel Waldorf Astoria) inaugurado en el año 1931. A nivel histórico y haciendo mención sobre su origen, resulta...
| | | Brownie de chocolate con nueces El origen del brownie (o también conocido como brownie de chocolate o de Boston) se remonta por el año 1897 en Estados Unidos. Se cree que su producción fue realizada sin intención alguna, ya que un cocinero olvidó agregar levadura al pequeño bizcochito de chocolate que estaba realizando y de esta manera, una vez horneado, observó que...
| | | Pan de maiz, receta del sur de Norteamérica El sur de EEUU se distingue por sus costumbres, cocina e incluso por su dialecto y su acento. Más que ninguna otra comunidad norteamericana, la gente que ha nacido "sureña", se sigue considerando así el resto de su vida, independientemente de dónde viva. Geográficamente, la frontera entre el norte y el sur de EEUU, está marcada por el ...
| | | Pan de calabaza, legado de los amerindios Antes de ser colonizada, en América del Norte, las tribus amerindias vivían repartidas en cinco zonas principales del Estados Unidos: el noreste, el sur, las Grandes Llanuras, la costa del Pacífico y los desiertos del suroeste. Según hallazgos arqueológicos datados sobre el 3000 a.c., estos pueblos ya manejaban las artes de la pesca. ...
| | | Banana split, un postre para chicos Si lo que están buscando es un riquísimo postre para agasajar a los más niños, les tengo una brillante idea que ellos estarán agradecidos de saborear. La opción se apunta más a los pequeños, ya que contiene variedad de nutrientes para su crecimiento y, además, posee un sabor único y dulce como a ellos les gusta. La historia de...
| | | Pastel rojo, para disfrutar en San Valentín El día de San Valentín se acerca y una de las formas más románticas de festejarlo es preparando una deliciosa receta para el ser amado. Y si es dulce, tanto mejor. En esta ocasión, os presentamos un clásico de la cocina para los enamorados: el Pastel Terciopelo Rojo, tan sabroso como vistoso por su color inconfundible. Este pastel, ...
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