Cocina Tunecina

Baklawas, dulce típico de Túnez

Baklawas, dulce típico de Túnez

La gastronomía de Túnez posee el carácter de la cocina magrebí en cuanto a la profusión en el uso de las verduras y las carnes de oveja y buey, así como de las pastas. Una cocina muy variada y que combina sabiamente las especias, superando a sus países vecinos en cuanto a la elaboración de […]

Sigue leyendo →

Brik, pan fino relleno en la gastronomía de Túnez

Brik, pan fino relleno en la gastronomía de Túnez

Una de las cocinas que utiliza mayormente verduras, carne de oveja, pescado y pastas es la gastronomía de Túnez. Si bien es rica y bastante variada, tiene cierta particularidad en determinadas preparaciones como por ejemplo en la preparación del cuscus el cual lo realizan con patatas, cebolla, zanahorias, calabaza y tomate. Ahora bien, si deseamos […]

Sigue leyendo →

Top