gastronomia en filipinas

Buñuelos de gambas al estilo de Filipinas

Buñuelos de gambas al estilo de Filipinas

La gastronomía de Filipinas está a medio camino entre la tradición asiática y la influencia de la cocina española debido al periodo de colonización, y en los últimos años ha tomado buena nota de otras cocinas tanto asiáticas como europeas. El alimento estrella de la cocina filipina es el arroz, que se sirve generalmente hervido […]

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Receta de Pancit Malabon, plato típico de Filipinas

Receta de Pancit Malabon, plato típico de Filipinas

Uno de los viajes que mayormente recuerdo es a Filipinas. Y particularmente de la gastronomía de Filipinas, es de destacar los platos exóticos con los que cuenta y la inmensa variedad de estos, influenciada por las cocinas del Sureste Asiático, como también parte de las europeas y españolas. Entre los principales ingredientes de Filipinas, vale […]

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