Antonella Dramisino
Fainá argentina, ideal para acompañar la pizza
Si sois amantes de la pizza, de seguro que la receta que os propondré os agradará. Entre tantas tradiciones que se encuentran dentro de la gastronomía de Argentina, preparar fainá y acompañarla con la pizza es un clásico que podéis observar en cualquier pizzería o restaurante argento. Por cierto, si bien su origen se encuentra […]
Panqueque de cebolleta, en China y Taiwán
Entre tantas comidas típicas que presentan la gastronomía China y la cocina de Taiwán, os recomiendo intentar elaborar en casa el famoso pan de cebolleta o panqueque de cebolleta, un estilo de pan plano de sabor salado doblado con aceite y cebolla picada. En cuanto a las características, os comento que en determinados casos se […]
Chili con carne, comida picante de Tex-Mex
Una de las gastronomías no muy conocidas es la denominada Tex- Mex, la cual consta de platos mexicanos- estadounidenses que se encuentran en la ciudad de Texas. Esto quiere decir que las preparaciones están basadas en una mezcla de dos estilos y dos maneras de comprender la cocina. Y para que os comencéis a elaborar […]
Cacciucco, plato italiano a base de pescado
Si habéis probado los deliciosos platos típicos de Italia, de seguro que habéis quedado con ganas de elaborar alguno de ellos en casa. Y para la ocasión, os invito a compartir cómo preparar cacciucco, cuya característica es que se realiza a base de pescado de la cocina de Livorno. El mismo está formado por diversos […]
Musakhkhan, plato tradicional de la cocina palestina
Uno de los platos típicos de la gastronomía de Palestina que podéis realizar en vuestra casa es el musakhkhan, una preparación con cantidades de variantes y compuesto básicamente de tres ingredientes como carne de pollo o gallina, un pan plano llamado taboun y una especia catalogada como zumaque. Asimismo, quisiera destacar que el musakhkhan posee […]
Frijoles estilo tropeiro, desde Brasil
La gastronomía de Brasil se divide por sectores. En el caso de la cocina del sector sudeste, por lo general los platos están compuestos de maíz, carne de cerdo, frijoles, harina de mandioca y bananas fritas. Pues si estáis por la zona, os quisiera recomendar que probéis delicias como el queijo minas, el tutu o […]
Sushi pizza, en la gastronomía de Canadá
Por lo general, dentro de la cocina canadiense podéis encontrar diversas comidas que mezclan la base aborigen con la influencia de las diferentes comunidades de colones que fueron arribando a Canadá a lo largo de los siglos. Tanto es así, que si visitáis el país hoy en día, veréis que entre las comidas más típicas […]
Caviar de berenjenas, gastronomía de Marruecos
¿Habéis tenido la oportunidad de probar los platos típicos de Marruecos? Pues si aún no conocéis sobre dicha cocina, os quisiera comentar que ésta es muy fácil de preparar y su rasgo principal es la utilización de lo dulce y lo salado. Pues de esta manera, entre las delicias que brindan las cartas de los […]
Bobotie, plato típico de Sudáfrica
Sudáfrica es uno de los países que siempre quise conocer. No solo porque posee paisajes naturales increíbles, sino también por su gastronomía. Y si hacemos hincapié en ésta última, es importante señalar que entre los platos más consumidos en Sudáfrica se destacan la carne curada en salazón Biltong, la salchicha Boerewors, el pap de calabaza […]
Brazo de reina, pastel relleno de Chile
Dentro de lo que refiere a la repostería en Chile, podemos destacar que a partir del siglo XVII, las monjas fueron las encargadas de impulsar a ésta por medio de delicias típicas como los dulces de alfajor, el dulce de membrillo y el clásico manjar. Sin embargo, si viajáis hoy al país, es posible que […]