Consuelo Pineda
Cuscus, plato tipico de Marruecos
Básicamente el Cuscús es una sémola de trigo que es mezclada con harina. Esta mezcla de trabaja para obtener al final una forma de grano de color dorado pálido. Por otra parte, el famoso Cuscús es un plato que encuentra su origen en Marruecos, siendo la primera referencia escrita que se tiene de este plato […]
Moules, los sabrosos mejillones de Belgica
Bélgica suele ser conocido por ser el país de las patatas fritas y las cervezas, de las que cuentan con una interminable lista, pero no son menos famosos en el país el chocolate y , por supuesto, los mejillones, uno de los platos belgas por excelencia y que además son considerados de muy buena calidad. […]
Tortilla de Patatas o Tortilla española
La Tortilla de Patatas o Tortilla española es uno de los platos más típicos de España y muy consumido en cualquier zona del país. Su origen siempre ha estado vinculado a Navarra, sin embargo, no hace mucho, Javier López Linaje, investigador del Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC, situó el origen de la […]
Receta de las típicas empanadas criollas
La Empanada es uno de los platos más consumidos en Argentina, destacando por su fama las elaboradas en el noroeste del país, donde son prácticamente consideradas un patrimonio nacional. Hoy os dejamos una receta de una de las empanadas más tradicionales de Argentina, las elaboradas con relleno de carne, normalmente de vacuno, sin embargo, existen […]