Cocina Cubana
Receta de Hushpuppy, cocina cubana
Uno de los principales acompañamientos de platos de mariscos o a la barbacoa que se utiliza en la gastronomía de Cuba son los Hushpuppy (callacachorros) o cornbread balls (bolas de pan de maíz), de forma esférica, elaborados a base de almidón y fritados u horneados. En tanto a los ingredientes que vais a precisar, pues […]
Carne con papas al estilo cubano
He viajado a Cuba y doy fe que la comida del país es una de las más deliciosas que podéis probar. En ella es posible deleitar platos típicos cubanos compuestos por una intensa mezcla entre la gastronomía española, del Caribe y africana. De esta manera, vale mencionar preparaciones como los moros y cristianos conformado por […]
Moros y cristianos cubanos, arroz con frijoles
Retomando nuevamente la cocina cubana, os dedicaremos a comentar acerca de uno de los platos más famosos del país, catalogado como uno de los más deliciosos para probar. Se trata de los “moros y cristianos”, una preparación conocida como arroz con frijoles, ingerida por lo general en todo el Caribe y parte de Brasil. De […]
Sándwich cubano, bocadillo de Cuba
Si tenéis pensado viajar a Cuba, pues entonces debéis tomar nota sobre algunos puntos importantes. En este caso os dedicaremos a mencionar sobre la cocina cubana y la fusión de culturas que presenta como la española, asiática y africana. Allí veréis que los productos principales que se destacan son el arroz, los exquisitos frijoles, la […]