Cocina Libanesa
La mejadarra: un plato libanés a base de arroz
Por primera vez, este blog dedica su atención a la cocina libanesa, una de las más desconocidas de la Mediterránea, pero también una de las más sabrosas. En concreto, se indica cómo elaborar una riquísima mejadarra. Esto es: arroz con lentejas y cebollas. Como corresponde a la ubicación de este país de Oriente Próximo, sus propuestas […]