Cocina Mexicana
Receta de Rompope, tradicional bebida navideña
El rompope es un clásico de las fiestas de fin de año, en especial en los lugares de bajas temperaturas en los que la Navidad y el Año Nuevo coinciden con la temporada invernal. Sin embargo, sus orígenes se sitúan en México. Fue creado durante la época del virreinato, y algunas versiones señalan que fue […]
Tacos a la mexicana
Quien piensa en México, más precisamente en la comida mexicana, indudablemente piensa en los tacos. Es que estos, no solo son el alma en cada fiesta popular de este hermoso país, sino también que siempre están presentes en las reuniones de amigos, salidas de bares, y en toda ocasión donde haya algo para degustar. Existe […]
Pan de Muerto, tradicional pan mexicano
El pan de muerto es un tipo de pan típico de México que es elaborado de forma tradicional en la festividad del Día de Muertos, aunque su elaboración se inicia algunos meses antes. Sin embargo, su consumo está ligado con esta celebración, no siendo un pan de consumo habitual. Existen diversas variedades dependiendo de la […]
Preparar Aguas Frescas de Mexico
Una de las bebidas no alcohólicas más consumidas en México son las Aguas Frescas, elaboradas de forma natural con agua, frutas, hojas o granos y azúcar. Es muy frecuente encontrar puestos callejeros de venta de Aguas Frescas que portan en grandes recipientes transparentes permitiendo observar el gran colorido, algo muy característico. Veamos dos recetas, la […]