Cocina Suiza

Fondue al estilo de Neuchatel, especialidad suiza

Fondue al estilo de Neuchatel, especialidad suiza

Para los días más duros del invierno, nada mejor que recorrer a las deliciosas especialidades culinarias de Suiza. Entre éstas, no es difícil encontrar recetas sabrosas y nutritivas, capaces de hacer mucho más llevaderas las bajas temperaturas que registra el país alpino en esta época del año. Éste es el caso de las deliciosas fondues. Aunque […]

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Cómo preparar muesli, en el desayuno suizo

Cómo preparar muesli, en el desayuno suizo

Si bien es verdad que la gastronomía de Suiza está relacionada con los quesos como el Gruyere, Emmental o Appenzeller, también hay que tener en cuenta que en tal país podéis deleitar delicias como el chocolate con leche, el Rosti elaborado con patatas y algunas grasas de origen animal, la cervelat de forma jocosa y […]

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Ensalada Suiza, ideal para el verano

Ensalada Suiza, ideal para el verano

Suiza es un país que se caracteriza por contar con delicias gastronómicas como el chocolate, las patatas y los quesos, entre los que se destaca el Emmental y el Gruyere. Básicamente sus elaboraciones poseen grandes influencias por parte de la cocina italiana, francesa y alemana, por lo que gran parte de las preparaciones conllevan poco […]

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Rosti, plato típico suizo

Rosti, plato típico suizo

Seguramente las personas que han tenido oportunidad de conocer Suiza, pueden dar fe que si os hablamos de la gastronomía suiza, rápidamente aparecen dos factores muy relacionados: chocolates y quesos (Emmental y Gruyere). Pero desde luego, cabe mencionar que no todos los platos elaborados en el país tienen como base tales ingredientes sino que también […]

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