gastonomia inglesa

Sticky Toffee Pudding, delicia inglesa

Sticky Toffee Pudding, delicia inglesa

El Sticky Toffee Pudding, o Budín de Tofe Pegajoso, como se traduciría literalmente es uno de los postres más deliciosos de la gastronomía de Inglaterra, un bizcocho muy suave que se suele acompañar con crema de vainilla o bien con una bola de helado, siempre regado con su salsa de tofe caliente. Se trata de […]

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Apple pie: el broche de oro para una comida inglesa

Apple pie: el broche de oro para una comida inglesa

Llega la esperada hora del postre, y con ella, un viaje por el canal de la Mancha y una nueva incursión en la cocina inglesa. ¿Podría ser otro modo? Expertos reposteros y reyes de las tartas —las populares «pies»—, los británicos han sabido exportar como pocos su maestría a la hora de poner la guinda a […]

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Lemon pie, un postre inglés

Lemon pie, un postre inglés

Para los amantes de los postres con limón y para aquellas personas que precisan realizar una sobremesa sumamente sencilla, les traigo una solución que dejará a más de uno con la boca abierta. ¿De qué les estoy hablando? Del tan delicioso y gustoso “lemon pie”. Considerado mundialmente como un postre digno de ser probado, el […]

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