gastronomía argentina

Churrasco al estilo argentino

Churrasco al estilo argentino

En esta ocasión, toca atravesar el Atlántico para disfrutar de una de las especialidades más internacionales de la cocina argentina: un delicioso churrasco de ternera. Esta forma de preparar la carne (a la parrilla) no debe confundirse con otra fórmula magistral: el asado, que requiere de un asador (perdón por la redundancia). En cualquier caso, […]

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Peras al vino tinto desde Mendoza, Argentina

Peras al vino tinto desde Mendoza, Argentina

En la región Noroeste y Cuyo de Argentina, en América del Sur, se sitúa una de las cocinas más completas, ricas y elaboradas que podéis deleitar, la gastronomía de Mendoza. Aquí los productos más relevantes son por ejemplo el maíz, la papa, ajíes, pimentones, zapallos, tomates, palta y cayote. Sin embargo si viajáis a Mendoza, […]

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Tamales salteños, fáciles y rápidos

Tamales salteños, fáciles y rápidos

Hasta el momento no se nombró profundamente una de las gastronomías más reconocidas en América del Sur: la cocina en la provincia de Salta, Argentina. Vale mencionar que la misma anualmente suele recibir infinidades de turistas, por lo que es sagrado señalar que entre las comidas típicas salteñas, podéis deleitar desde empanadas artesanales, pasando por las […]

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Torta de los 80 golpes, tradición argentina

Torta de los 80 golpes, tradición argentina

La gastronomía argentina cuenta con infinidades de delicias. Y si hay algo que caracteriza a mi tierra natal, es la combinación de platos procedentes de la cocina italiana, española e indígena. Sin lugar a dudas, los clásicos argentinos son las entradas (como las empanadas o picadas), los platos principales (como un buen asado) y los […]

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Copa Don Pedro, made in Argentina

Copa Don Pedro, made in Argentina

Quisiera hoy tratar una de las recetas más deliciosas y exquisitas que podemos probar. En esta ocasión no voy a traerles un plato típico de algún país, sino que esta vez se me ocurrió brindarles a todos vosotros un “postre” o un “aperitivo” según como quieran llamarlo, para que puedan compartir entre amigos, familia o […]

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Revuelto de gramajo, deliciosa comida Argentina

Revuelto de gramajo, deliciosa comida Argentina

¿Todavía están en busca de algún plato sencillo de preparar? ¿Tienen el tiempo justo para realizar algo rapidito y salir de casa corriendo antes de llegar tarde a ese tan importante compromiso? Bien, si son una de esas miles de personas que muchas veces se preocupan de qué comer, si engorda o no, que sea […]

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Brownies, bocaditos de chocolate

Brownies, bocaditos de chocolate

Sinceramente siempre creí que los Brownies eran típicos de Inglaterra pero resulta que no, que al parecer su origen se encuentra en la bella Argentina (también hay quien asegura que nacieron en EEUU). Estas irresistibles delicias de chocolate son una verdadera tentación y poca relevancia tiene en este sentido su procedencia, pero claro es importante […]

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