gastronomia rusa
Shashlik, brochetas marinadas típicas de Rusia
Los Shashliki, carne marinada y asada a la brasa, son uno de los emblemas culinarios de Rusia además de ser algo imprescindible en cualquier reunión familiar que se precie, sobre todo en los meses de verano. En estas brochetas se puede utilizar todo tipo de carnes, pescados, verduras y mariscos, el secreto está en el […]
Oladi, típico desayuno ruso
A la hora del desayuno, los rusos suelen comer un tipo de masas redondas llamadas oladi. Se dice que si fuiste a Rusia y no probaste un oladi es que no estuviste en Rusia. Los oladi se comen calientes, recién hechos, y prepararlas no lleva más de 15 minutos. Se sirven con miel, mermelada, frutos […]
Filete strogonoff: un plato ruso
En esta ocasión, le toca el turno a la cocina rusa, con el propósito de arrojar alguna luz sobre la misma. De hecho, a pesar de tratarse de la gastronomía del país más extenso del mundo, poco se conoce de ella por estas latitudes, con la salvedad de la socorrida ensaladilla y el indefectible vodka. Y […]
Pelmeni, plato tradicional de Rusia
Hoy te estamos acercando uno de los platos más deliciosos y típicos de la gastronomía rusa, el cual podéis preparar en tu cocina. Este tipo de cocina sabe combinar lo europeo con lo oriental, lo cual le da un valor agregado a cada ingrediente. Ahora bien, el tema central de día es cómo preparar los […]
Ensalada Rusa, directamente desde Rusia
Llegado el caso de que hagamos carnes, aves o pescados, lo imprescindible es saber qué tipo de guarnición “le pega” a cada comida. Claro que muchas veces no resulta simple porque enloquecemos tratando de realizar lo mejor para cuando lleguen los agasajados o agasajadas. Y terminamos pensando tanto que nos mareamos y no sabemos qué […]