receta china
Pollo al Sésamo, receta china
Pollo al sésamo… Este simple, pero delicioso, plato de la cocina china usa un ingrediente muy habitual en muchas cocinas asiáticas. En China, la semilla de sésamo se utiliza para aderezar todo tipo de postres dulces y recetas saladas. El sésamo, por otra parte, es una fuente increíble de proteínas, minerales y oligoelementos. Además, para las […]
Receta de pollo con nueces, rica cocina china
¿Tienes ya nueces en tu despensa?… Pues deja de darle vueltas a lo que pondrás hoy en la mesa y anímate a preparar esta fácil receta típica de la gastronomía china. Este «Pollo con nueces» que hoy te traemos es un plato sabroso y a la vez ligero, como es costumbre en la cocina china, […]
Cerdo Agridulce, receta china
En China se utiliza la carne de cerdo más que ninguna otra. El cerdo agridulce es una de las recetas chinas más famosas que existen, pero no es ni mucho menos, la única que hay de ese animal allí. Por otro lado el modo de cocción de la carne determina que se la conozca como […]
Brotes de soja y wok, típicos de la cocina china
¿Sabías que no hablamos realmente de lo mismo cuando nos comentamos sobre la soja y los brotes de soja?… Pues si, resulta que los brotes de soja, que sí que es soja pero germinada, está considerada como verdura u hortaliza mientras que la soja no germinada se encuentra dentro del cajón de las legumbres. Curiosidades […]