receta de Panamá
Ropa vieja, receta estrella de Panamá
¿Qué tal una nueva y deliciosa incursión por la sabrosa cocina panameña? En esta ocasión, la propuesta de Recetas de Viaje es un guiño al pasado colonial de Panamá. Se trata, como no podía ser de otro modo, de la ropa vieja, una de sus fórmulas estrella. Tal y como sucede con buena parte de […]
Postre tres leches, típica receta de Panamá
Panamá, ubicada a orillas del golfo de Panamá, en el Océano Pacífico, es uno de los pocos países que logró sorprenderme por varios motivos. No solo por sus encantadores centros turísticos como el casco viejo, la Avenida Balboa, el Parque Natural Metropolitano o el Puente de las Américas, sino también por su inmensa variedad en […]
Carimañola, frito típico de Panamá
Panamá es uno de los países que se caracteriza por contener una cocina influenciada por culturas hispana, africana, afroantillana y amerindia. Asimismo, entre los platos más típicos de Panamá vale destacar sopas como el sancocho, diversidad de arroces hechos con mariscos, coco, pollo o chorizo, pescados como el ceviche, postres como el arroz con leche […]