recetas alemanas
Como preparar la ensalada alemana
La Ensalada de Patatas, conocida en Alemania como Kartoffelsalat y en Austria como Erdäpfelsalat es uno de los platos más célebres de la gastronomía alemana, y su receta y preparación no pueden ser más sencillos, y no nos llevará más de media hora de trabajo, aparte de otro ratito para enfriar en la nevera. Este […]
Apfelstrudel: un famoso postre alemán
Volvemos a Europa para caer en una de las más irresistibles tentaciones de la cocina alemana: el Apfelstrudel, un delicioso pastel de manzana. Esta receta responde al gusto de la población germana por incorporar frutas a la hora de disfrutar del postre; en particular, esta tarta está muy extendida en Austria y el sur de Alemania. No obstante, […]
Gaisburger Marsch, receta alemana
La gastronomía alemana se caracteriza por estar influenciada por diversas culturas de pueblos limítrofes, y es por eso que se diferencian tanto las tradiciones a la hora de comer en las distintas regiones del país. El las regiones de Suabia-Baviera y de Baden-Wurtemberg, así como en regiones cercanas de otros países, tales como Austria. Los […]
Bienenstich, un rico postre alemán
Esta vez incursionaremos en postres alemanes, con el delicioso Bienenstich. Este postre, que significa picada de abeja, es muy tradicional en Alemania, el país de la cerveza. Este postre alemán está realizado con tres capas; la primera capa es una masa quebrada, la segunda capa es un relleno de manteca, azúcar y almendras, y la […]