recetas de navidad
Arroz con almendras y arándanos, guarnición navideña
Reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el año 2010, la gastronomía de México reúne una gran cantidad y variedad de productos, técnicas y sabores. La cocina mexicana nace de los indígenas y su producto indispensable es el maíz, pero a través del tiempo ha incorporado influencias de otras gastronomías, incluso algunos productos y […]
Rosca de Reyes, un dulce religioso
La rosca de reyes, roscón de reyes, galette des rois o torta de reyes, entre algunos nombres más, es un dulce que solemos comer el 6 de enero, día en que se celebra los Reyes Magos en muchas partes del mundo. Esta rosca de reyes, con sus diversos ingredientes y forma, contiene muchos significados y […]
Vitel Thoné, de Francia a nuestra mesa navideña
El Vitel Thoné, también conocido como Vitello Tonnato, nos llega de la gastronomía francesa, aunque muchos piensen que proceda de Italia o de otro país. Esta confusión se puede deber a que muy pronto el Vitel Thoné se difundió por el mundo, haciendo que esté presentes en muchas cocinas de distintos puntos del planeta. Sin […]
Pan dulce, una tradición de Navidad
El pan dulce es una típica y tradicional comida que no puede faltar en ninguna mesa para festejar la Navidad. De generación en generación, el pan dulce ha pasado a ser una presencia obligada para la Noche Buena, tanto como lo es la visita de Papa Noel. Hay diversas formas de preparar el pan dulce, […]
Pollo navideño
Siguiendo con las recetas para Navidad, hoy les traigo un plato principal para que asombren a sus familiares o amigos que compartirán vuestra mesa en Noche Buena. Luego de haberles dado unos ricos canapés de entrada a los invitados, les recomiendo que elaboren un exquisito pollo navideño como plato principal. Lejos de la creencia popular, […]
Dulces de Navidad
Vistos algunos platos para tener en cuenta para la Nochebuena, no debemos de olvidarnos de la mesa dulce que debe haber en ese día festivo. Los dulces que pueden preparar son infinitos, siempre depende del tiempo que tengan disponible como de los gustos particulares. Sin perjuicio de ello, los turrones son una constante que siempre […]
Matambre arrollado, plato de Navidad argentino
Los días siguen pasando y la Navidad ya esta muy próxima a nosotros. Aunque cueste creer, es así. Otro año ya se va terminando, y las fiestas comienzan a organizarse; a donde iremos a cenar en noche buena, donde almorzaremos en Navidad, se mandaron todas las cartitas a Papa Noel y muchas cuestiones más que […]