recetas de pollo

Pollo al chilindrón, sabrosa receta aragonesa

Pollo al chilindrón, sabrosa receta aragonesa

Aunque el pollo al chilindrón se puede comer en cualquier casa de España, no está de más recordar que es una receta típica de la Comunidad de Aragón. El secreto de este plato está en la salsa, en lo que se conoce como el chilindrón. Para elaborarla, se necesitan productos de la huerta, principalmente tomate […]

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Yakitori, brochetas de pollo japonesas

Yakitori, brochetas de pollo japonesas

Démonos hoy un paseo por la cocina japonesa. Apreciada en todo el mundo —a pesar de que puede llegar a resultar sorprendente para el paladar occidental—, la tradición culinaria de este país asiático destaca por su pureza. En efecto, el recetario nipón huye de los ingredientes glutinosos (tan frecuentes en Europa y Estados Unidos), concentrándose […]

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Pollo al Sésamo, receta china

Pollo al Sésamo, receta china

Pollo al sésamo… Este simple, pero delicioso, plato de la cocina china usa un ingrediente muy habitual en muchas cocinas asiáticas. En China, la semilla de sésamo se utiliza para aderezar todo tipo de postres dulces y recetas saladas. El sésamo, por otra parte, es una fuente increíble de proteínas, minerales y oligoelementos. Además, para las […]

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Receta de pollo con nueces, rica cocina china

Receta de pollo con nueces, rica cocina china

¿Tienes ya nueces en tu despensa?… Pues deja de darle vueltas a lo que pondrás hoy en la mesa y anímate a preparar esta fácil receta típica de la gastronomía china. Este “Pollo con nueces” que hoy te traemos es un plato sabroso y a la vez ligero, como es costumbre en la cocina china, […]

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Pollo navideño

Pollo navideño

Siguiendo con las recetas para Navidad, hoy les traigo un plato principal para que asombren a sus familiares o amigos que compartirán vuestra mesa en Noche Buena. Luego de haberles dado unos ricos canapés de entrada a los invitados, les recomiendo que elaboren un exquisito pollo navideño como plato principal. Lejos de la creencia popular, […]

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