recetas tipicas de venezuela
Pabellón caraqueño: plato nacional de Venezuela
Este blog vuelve a cruzar el charco para conocer el buque insignia de la gastronomía venezolana: el delicioso pabellón caraqueño. Preparando y degustando esta riquísima receta, el lector descubrirá uno de los rasgos definitorios de los fogones de Venezuela: a pesar de que cuentan con un buen número de platos exóticos, éstos no difieren demasiado de […]
Cómo preparar Hallaca, comer en Venezuela
Uno de los platos nacionales de Venezuela que conserva cierto parecido en cuanto a la forma y la manera de preparación con los tamales, es la hallaca o hayaca. Considerado como una elaboración navideña, este pastel realizado con masa de maíz presenta la particularidad de estar saborizado con caldo de gallina, coloreado con onoto y […]
Patacones rellenos, receta de Venezuela
La principal característica que posee la gastronomía de Venezuela, es que según la región que os encontréis, será la especialidad. Pero en términos generales, vale señalar que algunos de los principales platos que suelen ingerirse en todo el país son el asado negro, cachito, mondongo, pan de jamón, pastel de polvorosa, reina pepiada, sancocho y […]